目前大家都習慣哪裡買書呢?我想大多數人都會選擇博客來吧
我發現啊，選一本好書，感覺就是百年大計啊，像是博客來正宗義大利美食名廚傳授調理技術這本書
在相關讀書心得的網站上，算是評價可以有5顆星的推薦
一年我在買書的投資上，應該有1-2萬，通常都是看過相關心得與大綱後，才會下手購買
買書的範圍沒有甚麼特定限制，像我這種需要靈感的職業
多吸收一些別的書籍，對於創作是有幫助的
今天跟大家介紹的這一本正宗義大利美食名廚傳授調理技術，就是我近期投資的一本好書
內容大綱與作者經歷，都是很不錯，內容也是相當容易理解
我在下方有擷取他的一些內容，可以當成購買前的比較
提供大家參考，我個人是覺得不會失望，希望大家跟我一樣
所以我個人對正宗義大利美食名廚傳授調理技術的評比如下
內容：★★★★
知識性：★★★★☆
閱讀性：★★★★☆
詳細介紹如下~參考一下吧
說明
描述
從不到百元、味美價廉的簡式麵食，到前菜、沙拉、湯品、甜點一應俱全的高級餐廳，義大利料理早已深入大街小巷。本書作者不但是日本知名廚師，也在各地開設的料理講習會擔任講師，此本食譜即是作者針對想擁有職業級身手、以及希望能成為出色廚師的人所著。從煮義大利麵的方法、各式各樣的醬汁、前菜、魚、肉料理、甜點、麵包等義大利料理的基本知識及技術，到所附的上百道食譜，全都詳細介紹。
作者簡介
谷本英雄
以義大利北部為主要地點，曾經在艾魯托古拉賽的餐廳以及四星級、五星級飯店學習烹調技術並累積經驗。回到日本後開設多間義大利餐廳，目前擔任董事料理長。目前仍每年持續前往北義的四星、五星級飯店進修。此外，也在各地開設料理講習會，並活躍於電視、雜誌上，致力於推廣義大利料理。著有《在家做義大利美食》（東販出版）、《義大利麵食百匯》（東販出版）等。
今井壽
歷經飯店及知名義大利餐廳的修業之後，即擔任『Osteria Il Piccione』的料理長。每年都會拜訪義大利，進入當地人的家庭研究義大利媽媽所煮的家常菜，也因此拿手料理就是義大利家庭代代相傳的家鄉菜。除此之外，還以講師身分參加了以專業廚師為對象的料理講習會，並且活躍於烹飪教室、電視、以及烹飪專業雜誌上。
須知
作者： 古本英雄．今井壽
新功能介紹- 譯者：何姵儀
- 出版社：台灣東販
新功能介紹 - 出版日期：2007/10/24
- 語言：繁體中文
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熱點新聞搶先報
今年雙十國慶是否會邀請卸任元首出席，國慶籌備會主委、立法院長蘇嘉全今(14)日表示，會循過去慣例辦理。現場媒體追問是否邀請前總統陳水扁時，蘇嘉全則重複，基本上都照過去的慣例。
目前人在保外就醫的陳水扁一舉一動仍十分受到社會各界關注，去年國慶大典陳水扁有意參加，但台中監獄以有多個團體將於國慶當日陳抗，是否還有其他突發性群眾事件，尚難預料；陳水扁醫療小組醫師補充評估報告認定，需要推派一位神經內科主任隨行，中監認為將造成國慶大會工作安排及人員的負擔，以及陳水扁病情仍複雜，國慶現場狀控恐無法提供完善特殊醫療與照顧環境，加上陳水扁長途跋涉勞累，不利健康調養等，三大理由拒絕陳的申請。
後續陳水扁多次出席餐會、音樂會，還被民眾拍到健步如飛的狀況，陳水扁甚至還發表影片批評說「讓我講話政府就會倒？」，一系列事件都引發社會輿論關注，今年的國慶大典陳水扁是否能夠順利出席，恐怕又會是一場拉鋸戰。
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