目前大家都習慣哪裡買書呢?我想大多數人都會選擇博客來吧

我發現啊,選一本好書,感覺就是百年大計啊,像是博客來日本調酒教父經典之作,上田和男的雞尾酒技法全書這本書

在相關讀書心得的網站上,算是評價可以有5顆星的推薦

一年我在買書的投資上,應該有1-2萬,通常都是看過相關心得與大綱後,才會下手購買

買書的範圍沒有甚麼特定限制,像我這種需要靈感的職業

多吸收一些別的書籍,對於創作是有幫助的

今天跟大家介紹的這一本日本調酒教父經典之作,上田和男的雞尾酒技法全書,就是我近期投資的一本好書

內容大綱與作者經歷,都是很不錯,內容也是相當容易理解

我在下方有擷取他的一些內容,可以當成購買前的比較

提供大家參考,我個人是覺得不會失望,希望大家跟我一樣

所以我個人對日本調酒教父經典之作,上田和男的雞尾酒技法全書的評比如下

內容:★★★★



知識性:★★★★☆



閱讀性:★★★★☆

詳細介紹如下~參考一下吧

說明

描述



硬搖盪創始人

上田和男親身傳授,雞尾酒技法經典之作

全球中文版首次發行


【內容包括】

雞尾酒的基礎知識

雞尾酒3大調製手法

雞尾酒道及調酒師之道

傳奇硬搖盪的發明緣起及技巧解析

30道經典酒譜及30道上田原創酒譜

雞尾酒作為西洋文化的一環,在二次世界大戰後傳入日本,並在舉辦東京奧運的1964 年到達高峰。隨著雞尾酒在日本落地生根,味覺細膩、個性一絲不茍的日本人不但以自身文化包容了這項源自西方的品飲文化,還進一步衍生出日本特有的風格,無論是風味層次和技術層面都更加精進,並發展出與眾不同的調味和調配手法,並屢屢在全球雞尾酒大賽中有出類拔萃的表現。

有日本調酒教父美譽的上田和男在經年累月鑽研雞尾酒道中,開發出硬搖盪(hard shake)調製法,受到世界各地調酒師紛至沓來的矚目,甚至獲得紐約時報的報導。大約十年前出版的本書的前身《カクテルテクニック》,也被翻譯成英文。原本以西洋文化之姿傳入日本的雞尾酒技術,反而變成從日本推廣至海外。

經過十年,基於將雞尾酒技術廣泛傳授予新世代的理念,上田先生將前作原有內容重新編修―更深入地探討硬搖盪的真意,並增加原創雞尾酒Tender 系列的酒譜,以期讀者能體悟到心靈之於雞尾酒調製的奧妙。

【日本亞馬遜讀者評論】

「喜歡雞尾酒的人會迷上的一本書。」

「讀完之後,很想遇上這樣的店/調酒師。」

「完全改變對雞尾酒的想法。是一本從外行人到專業人士都能讀的好書。」

須知

  • 譯者:古又羽
  • 出版社:積木

    新功能介紹
  • 出版日期:2016/07/02
  • 語言:繁體中文


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▲行政院發言人徐國勇(右)。(圖/記者季相儒攝)

記者楊佳穎/台北報導

台南市長賴清德出任閣揆,讓民進黨2018縣市長選舉佈局出現變數,近日更傳出行政院發言人徐國勇、台北市副市長陳景峻都接獲徵詢出征新北市。對此,徐國勇7日上午在內閣總辭茶會後受訪,不斷重申「徵召」是黨主席權限,且自己現在在行政院,不方便談意願,但「新北我本來就很熟」。

行政院長林全日前請辭,內閣也在7日上午正式總辭,並於行政院大門拍攝「畢業照」,隨後舉行惜別茶會。徐國勇在會後受訪被問及受徵召消息,他表示,這是黨主席的權力,選對會研究的結果應該是這樣子;至於是否有風聲?他則笑回,「沒有...還沒有」。

至於是否有意願代表民進黨出征新北?徐國勇說,自己現在在行政院,不方便談意願,而現階段最重要的工作,就是內閣總辭後,明天新的行政院長將就任,留任發言人就要將工作做好。他進一步重申,無論是雙北、新竹,徵召都是黨主席的權利,而自己住台北,新北本來就很熟,台北、新北是共同生活圈。









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